Попробуйте приготовить яблочный домашний мармелад по нашему секретному рецепту!

Осень — пора урожая.

Тыквы, яблоки, яркие листья на земле, природа медленно готовится к зиме…

А нам понадобится:

* 1 кг Антоновки

* Стакан сахара

* Оригинальный медалус примерно 50 гр

* Коричную палочку

Приготовление:

Душистые яблоки очистим от серединок, порежем кубиками, добавим немного медалуса и оставим на медленном огне на полчаса.

Когда кусочки станут мягкими, сольём лишнюю жидкость и измельчим всё блендером до пастообразного состояния.

Добавим в пюрешку сахар, палочку корицы и оставим медленно тушиться всего с минут 30.

Когда лишняя влага испарится, массу выливаем в противень, предварительно застеленный пекарской бумагой и ставим в духовку, нагретую до 70 градусов.

Готовность проверяйте лопаткой. Если чувствуется, что мармелад загустел, и его можно разрезать на кусочки, значит, готов.

Можно также не готовить в духовке, а поместить в красивые баночки и употреблять с острым сыром и, конечно, медалусом!