Напитки Iļģuciema
SIA ILGEZEEM предлагает уникальные и натуральные вкусы, являясь абсолютным лидером в разнообразии производимых видов кваса и солодовых напитков.
Уникальный Белый квас и Sulunāde появились на торговых прилавках в 2019 году.
SULUNĀDE
В основе Sulunāde или натурального газированного лимонада содержится ферментированный яблочный сок и концентрат яблочного сока, а также витамин Ц. Sulunāde полюбят, как взрослые, так дети, потому что он не только вкусный и игристый, но и взбодрит в праздничный момент или в ежедневной жизни.
Sulunāde яблочная
Если вы увлекаетесь или интересуетесь приготовлением домашних соков, то натуральный газированный напиток Ильгуциема поможет Вам не только сэкономить время, но станет своего рода ориентиром в изучении напитков данного класса.
КВАС
Издавна квас является традиционным напитком славян и балтов, который был доступен и более бедному населению не только на праздничном столе, но и в обыденности. Квасовый напиток также стал неотъемлемой составляющей окрошки, холодного щавелевого супа и ботвиньи.
Уже в XV веке насчитывалось более 500 сортов кваса.
Культура приготовления и употребления кваса ассоциировалась с силой, благополучием и здоровьем. Было принято считать, что во время пожара, при его тушении, в пламя необходимо бросить обруч квасной бочки, чтобы подобная беда больше не настигала дом. Квас способствует процессы пищеварительной системы.
Все квасы Iļģuciema получены путём естественного брожения натуральных продуктов, пастеризованы, не содержат искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов, питательны, содержат витамины группы Ц. К самым любимым ильгуциемским квасам можно причислить Оригинальный, Нефильтрованный и Тёмный квасы.
БЕЛЫЙ КВАС
Белый квас отличается светлым цветом и освежающим кисло-сладким вкусом, а находящиеся в составе зерновые и смола различных видов акаций дадут вам дополнительный заряд энергии. Белый квас не фильтруется, поэтому он сохраняет все ценные свойства и витамины. Также в белом квасе содержится концентрат яблочного сока.
Значительно отличается от классического кваса.
Квас Оригинальный
Легендарный квас Iļģuciema готовится по обновленному традиционному рецепту, из ржаного и ячменного солода, сохранив уникальный исторический вкус и аромат хлеба.
Ознакомься с рецептом коктейля из кваса, с мороженным и шоколадом
Квас Нефильтрованный
Нефильтрованный квас Iļģuciema отличается более насыщенным и естественным вкусом зерновых.
Этот вид кваса будет идеальным в качестве охлажденного напитка, который подают к различным снекам, приготовленным во фритюре, куриным наггетсам, копченой или соленой рыбе, печеным колбаскам или ребрышкам барбекю. Также нефильтрованный квас может стать центральным элементом праздника или тематической вечеринки.
В меру газированный.
Квас Porter
В древности этот напиток был гуще и крепче пива. Поэтому закрепилось выражение “квасить”, что обозначало напиться. Среди современных разновидностей кваса, самый близкий к насыщенному напитку потомков именно вкус Iļģuciema Porter.
Является хорошей альтернативой пиву и помощником в приготовлении различных мясных закусок, причисляется к легким напиткам.
Этому солодовому напитку присуща лёгкая нотка карамели, поэтому данный вид кваса используется и в кулинарии.
Квас Настоящий Жёлтая бочка
Если тебе не удалось попробовать разливной квас из жёлтой бочки, но слышал истории о длинных очередях за стаканом ильгуциемского разливного кваса, то и об этом мы подумали, начав производство кваса Жёлтая бочка, которому характерен умеренно сладкий вкус.
Солодовые напитки
Рецептура и технологический процесс напитков Veselība или Veselības dzēriens были разработаны в 1960 году на Рижской пивоварне Iļģuciems. В советское время напиток варили многие производства безалкогольных напитков Латвии, что было подкреплено техническими правилами ЛССР ТН 2149-60 «Напиток здоровья». Автором рецепта и технологии является Карлис Залитис и уже 8 декабря 1960 года, под номером 688233/28, в Комитет по делам изобретений и открытий Совета Министров СССР было заявлено изобретение «Способ производства солодового напитка, например, «Рижский» и «Веселиба»».
После восстановления независимости напиток Veselība производили различные предприятия, были предприняты попытки получить патент на технику производства безалкогольного солодового напитка, однако они были пресечены, поскольку технология была практически идентична той, которую разработали на Ильгуциемском заводе.
Ильгуциемские солодовые напитки Veselības содержат аминокислоты и ценные витамины, в том числе и витамины группы Ц, пастеризованы, не содержат искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов, питательны. Особо рекомендуются к употреблению в качестве природных энергетических напитков, потому что освежают, способствуют снижению напряжения, тонизируют.
Оригинальный солодовый напиток Veselības
Этот исторический напиток отмечен особым знаком качества Bordo karotīte.
Солод ячменя придает этому напитку особый вкус, позволяя насладиться неспешностью села, силой, сдержанностью по отношению к ежедневной спешке и всеобъемлющей модернизации, а отличительная естественность дает возможность ощутить тепло, которая приумножается после каждого глотка напитка.
Вишневый солодовый напиток Veselības
Этот ильгуциемский солодовый напиток, помимо солода ячменя, содержит и концентрат сока вишни, который придает этому напитку особо насыщенно роскошный вкус. Любой особенный для Вас момент станет еще более уникальным.
Темный солодовый напиток
Солодовый напиток не только понравится каждому, но и заслужит Ваше признание как более полноценная и насыщенная альтернатива не только безалкогольному пиву, но и таким разновидностям алкоголя, как Porter или темный эль, позволив употреблять его в любой ситуации и моменте, поскольку данный напиток не содержит алкоголя.
SIA “ILGEZEEM” 10.05.2024. noslēdza ar LIAA līgumu Nr. 17.1-1-L-2024/242 par atbalsta saņemšanu eksporta atbalsta nodrošināšanai projekta “MVU inovatīvas uzņēmējdarbības attīstība” ietvaros, ko līdzfinansē Eiropas Reģionālās attīstības fonds.
