Чахохбили с медовым пивом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- курица 1,5 кг
- лук репчатый 1 шт.
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- сливочное масло 2 ст.л.
- чеснок 2 шт.
- Медалус 150 мл
- томатный соус 200 г
- базилик сушеный 1 ч.л.
- кинза свежая 1 пучок
- хмели-сунели 1 ч.л.
- петрушка сушеная 1 ч.л.
- красный перец 0,5 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
Приготовление:
Курицу разделать на порционные кусочки. Порезать полукольцами лук и измельчить чеснок. На смеси растительного и сливочного масел поджарить до прозрачности измельченный чеснок и лук. Выложить в миску. На сковороде где обжаривались лук с чесноком обжарить кусочки курицы со всех сторон до румяности. К обжаренной курице добавить лук с чесноком, соль, сахар и специи. Влить медовое пиво, выложить томатный соус, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне минут 20-25. Подавать чахохбили в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Прекрасно подходит к любому гарниру.
