Чахохбили с медовым пивом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • курица 1,5 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло подсолнечное 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • чеснок 2 шт.
  • Медалус 150 мл
  • томатный соус 200 г
  • базилик сушеный 1 ч.л.
  • кинза свежая 1 пучок
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • петрушка сушеная 1 ч.л.
  • красный перец 0,5 ч.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.

Приготовление:

Курицу разделать на порционные кусочки. Порезать полукольцами лук и измельчить чеснок. На смеси растительного и сливочного масел поджарить до прозрачности измельченный чеснок и лук. Выложить в миску. На сковороде где обжаривались лук с чесноком обжарить кусочки курицы со всех сторон до румяности. К обжаренной курице добавить лук с чесноком, соль, сахар и специи. Влить медовое пиво, выложить томатный соус, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне минут 20-25. Подавать чахохбили в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Прекрасно подходит к любому гарниру.