Темное пиво Iļģeciema Tumšais – 400 мл

Желтки – 2 шт.

Сахараная пудра – 1,5 ст.л

Мускатный орех

Коньяк – 1 ст.л

Пиво заранее охладить. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить коньяк и 2–3 ст. л. пива. Тщательно размешать.

Влить оставшееся пиво, перемешать и разлить по кружкам.

Мускатный орех натереть на мелкой терке. Добавить по щепотке в каждую кружку.