Iļģeciema Tumšais alus – 400 ml

Olu dzeltenumi – 2 gab

Pūdercukurs – 1,5 ēdamk.

Muskatrieksts

Konjaks – 1 ēdamk.

Alu iepriekš atdzesēt. Olu dzeltenumus sakult kopā ar pūdercukuru, pievienot konjaku un 2-3 ēdamkarotes alus. Rūpīgi samaisīt.

Ieliet atlikušo alu, visu samaisīt un saliet glāzēs.

Muskatriekstu sarīvēt uz mazas rīves. Pievienot pa šķipsniņai katrā glāzē.