Sastāvdaļas:

• 600g atkauloti vistas šķiņķīši
• 125ml Medalus
• 70g Balzamiko etiķis
• 70g sojas mērce
• 1 ēd.k. ķiploku pulveris
• 50g marinēti Halapenjo pipari

Pagatavošana

Vistas šķiņķīšus sagriež vienādos gabalos. Lielā bļodā sajauc kopā alu, sojas un Balzamiko mērces, ķiploku pulveri un Halapenjo piparus. Šajā marinādē iemarinē vistas gaļu un novieto ledusskapī uz 10-12 stundām. Vistas gaļu uzdur uz iesmiem un grilē līdz gaļa ir gatava. Pasniedz uzreiz. Porcijas: 3-4