Хлеб из солодового экстракта
Хлеб из солодового экстракта • 300 г ржаной муки • 70 г тмина • 1,2 л воды • 2 кг пшеничной муки • 50 г солодового экстракта • 40 г сухих дрожжей (также можно прессованных) • 300 г сахара • 30 г соли • 750 мл простокваши или хорошего кефира В миску всыпать ржаную муку, […]
