Pilngraudu milti – 200 gr

Cukurs – 2 ēdamk.

Baziliks (svaigs) – 50 gr

Iļģeciema alus – 330 ml

Sāls – 1 tējk.

Cepamais pulveris – 15 gr

Izsijāt miltus. Pievienot cukuru.

Baziliku smalki sakapāt un pievienot klāt miltiem un cukuram.

Ieliet alu un izmaisīt mīklu.

Ieziest cepamformu ar sviestu un izlikt tajā mīklu uz 2/3.

No augšas mīklu ieziest ar olīveļļu.

Var pārkaisīt ar dažādām sēkliņām, piemēram sezama un ķirbju.

Sanāks nedaudz „smaga”, kā jau visas bezrauga maizes, bet nu ļoti garšīga!